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          燒速凍青豆的做法

          2020-12-28 09:29:37

             簡介豌豆和干海米是兩種口味清淡但回味長的食物。當他們一起工作時,氣味帶有海洋的咸味。它們咀嚼緩慢,而且非常細膩。配料:250克速凍豌豆,30克海米干,30克香菇干,1小塊鮮姜,1茶匙鹽(5克),1茶匙雞精(5克),2茶匙水淀粉(10毫升)(適當)適量植物油方法1.用溫水將海米浸軟。香菇配溫水,去掉莖,切成丁。姜切碎。 2.鍋中的水沸騰后,將速凍青豆煮沸以除去豆腥味。將其取出并立即將其浸泡在冷水中,以保持綠豆的翠綠色。 3.用中火加熱鍋中的油,加入生姜并攪動香氣,再加入香菇和干海米。 4.放入青豆,用高火炒,在鍋的邊緣加少許沸水煮沸。不要蓋上鍋蓋,用小火慢慢取出湯,加入鹽和雞肉精,將薄薄的玻璃人參與水淀粉勾在一起,然后倒入麻油以啟動鍋。提示1.在蔬菜農場購買的大多數速凍綠豆都是去皮的,應該以顏色鮮艷,明亮自然的方式購買。您也可以用新鮮豆子做這道菜。購買豆莢豌豆去皮也很有趣。它需要耐心和立體聲收音機。 2.購買海米時,應聞一下。它是新鮮的,而不是腥。不是說海米越大,味道越好,主要是因為它的美麗。實際上,一些好的海米味道很好。 

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