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          速凍甜玉米,速凍青豆仁,速凍混合菜
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          保質期一兩年的速凍蔬菜,你會買單嗎?

          2021-01-28 09:02:40

          《現代快報》的記者走訪了南京的多家超市。在新街口的一家大型超市,記者看到冰凍地區的速凍蔬菜。品種不多,基本上是切成丁的根類蔬菜和豆類蔬菜。其中,一袋裝玉米粒,甜豌豆和胡蘿卜的速凍混合蔬菜被非常牢固地冷凍,價格為19.8元。另有1kg速凍玉米,售價26.9元。另外還有一包400克的速凍甜綠豆,價格為14.8元。 《現代快報》記者注意到,這些速凍蔬菜的儲存條件是在-18°C或更低的溫度下冷凍的,保質期為12個月。速凍蔬菜的保質期為24個月。在孔子廟附近的一家專門從事新鮮產品的超市中,記者沒有發現速凍蔬菜。除了放置在普通蔬菜架上的食物外,它們多都放置在冷藏區中進行保存。 “沒有這樣的速凍蔬菜。我們這里都是新鮮蔬菜?!睂τ谒賰鍪卟?,店員認為它們不新鮮,“應該現在就買和吃?!痹谄胀ㄊ卟思茏由?,500g胡蘿卜價格為7.9元;剝皮的綠豆每400克售價為12.4元。玉米棒的價格為每500克7.9元人民幣。相比之下,冷凍蔬菜仍然有點貴。消費者:在線商店每月銷售超過1000個訂單,主要是為了方便。有人說,冷凍蔬菜的味道比線下超市好。高銷量的每月銷售量可以超過1,000個訂單。在線商店出售的胡蘿卜丁,四季豆,玉米粒和速凍蔬菜丁有很多這樣的組合,其價格與線下商店的價格相似。記者看到,在評論區,大部分都是回購做米飯或什錦沙拉。也有速凍蔬菜,例如東北角豆,西蘭花,油菜芯和秋葵。用冷凍蔬菜燉煮相對簡單??梢哉▎??記者咨詢了這家商店,另一方則建議燉或煮白做飯。如果必須油炸,也可以直接油炸。在評論區,一些用戶留下了一條消息,說制成的菜籽核有點軟,“畢竟是冷凍的,味道并不比新鮮好”。像速凍西蘭花一樣,一些用戶抱怨說:“它的味道很軟,不能長時間煮。它爛了?!钡?,也有一些市民對冷凍蔬菜持樂觀態度:“盡管他們以前從未聽說過,但聽起來很方便?!痹谀暇┕ぷ鞯男≈芷陂g,我偶爾會做飯,有時候我會買更多的蔬菜放在冰箱里,天已經黑了,甚至很多食物都被浪費了。她說,如果生產商在此期間可以保持清潔衛生快速冷凍,買一些適合燉的速凍蔬菜,放在家里,無論何時要吃,都可以拿出來,方便又不浪費。 

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